Hyperurikämie ist eine Stoffwechselerkrankung, die hauptsächlich durch eine falsche Ernährung hervorgerufen wird, aber auch vererblich ist. Wenn im Körper mehr Harnsäure gebildet als ausgeschieden wird und die Nieren das Blut nicht mehr reinigen können handelt es sich um eine Hyperurikämie. Harnsäurekristallen werden folglich in bestimmten Körperregionen, vor allem in den Gelenken (oder in den Nieren, Haut) abgelagert, die Entzündungen verursachen können. Unbehandelt kann es zu schmerzhaften Gichtanfällen kommen.